はまぞうニュース

平松さんは2009年にお子さんを出産されてから食にこだわり、その大切さに目覚め、ローフードに行きついたそうです。

※ローフードとは
ロー（raw）、つまり「生食」。
加工されていない生の食材、そして酵素が破壊されない48度以下で調理した料理。
加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどをが含まれている食品のこと。

【住所】掛川市大渕8842-1
【営業時間】12時〜（予約制）
【定休日】不定休

生で食べる野菜、その彩りがきれいで健康にも！

海苔巻きのお寿司のようなローフード料理です。
”ロー海苔巻き”というんでしょうか。

ご飯に見えるのは千切りにした野菜（大根？ズッキーニ？）です。
包まれているのは、ニンジンとパプリカ。

海苔の内側にレタスもあり、シャキシャキ食感の海苔巻きとなっています。



”ロー海苔巻き”が盛り付けられているローフードのメインプレート。
色鮮やかな盛り付けはグラフィックデザイナーとして活躍されていたナーティーさんだからこそなんでしょう。


「宇宙キッチン ナーティー」で食べられるのはローフードコースです。

コースメニューはこちら。
・スムージー
・サラダ
・スープ
・メイン
・ケーキ
・食後のコーヒー

※食材の仕入れもあるので、1週間前までの予約が必要となります。



黄色、オレンジ、赤、茶色と彩りがきれいなトマトもメインのプレートをきれいに、美味しそうにみせてくれます。


スライスしたカブも淡い色できれいです。

ナーティーさんが作るローフードの種類は多く、たくさんの美味しそうな料理がブログで紹介されているので、詳しく知りたい方は「ナーティー食堂」ブログをご覧ください。

ローフード教室の生徒さんも募集中

「宇宙キッチン ナーティー」はカフェだけじゃなく、スクールも開催されています。
興味ある方がご自分でローフードを作れるよう指導してくださる、全4回の教室です。

このスクールは1名でもグループでの受講も受け付けています。
生徒さんのスケジュールを優先させた教室にされたいとオーナー＆シェフの平松さんはおっしゃっていました。

ローフードの教室は静岡県内にはいくつもありますが、実際にローフードを食べられるお店は静岡にある1店舗あるくらいだそうです。
身体に良い野菜を多く摂るローフードを食べられる「宇宙キッチン ナーティー」がオープンして興味ある方はいらっしゃるでしょう。


掛川市の南側、横須賀近くの大渕という町にある「宇宙キッチン ナーティー」はこの建物の1階です。
国道150号線沿いにお店があり、駐車場もお店の南北に10台ほどあります。

建物の2階ではヨガ教室が開催されたりと、ローフードだけでなく体を動かしながらも健康になれるような魅力的な建物。


お店の前から西側を向いた国道150号の写真です。


こちらはお店から東側方面の国道150号線の写真です。

住所をナビにセットすれば迷うことはない場所にお店＆教室があります。

店内に飾られたグラフィックアートがかわいい

オーナー＆シェフのナーティーこと平松さんがデザインしたグラフィックアートが店内に飾られています。
可愛くカラフルなデザインが素敵です。

デザインを学び、何年もお仕事としてやってこられた作品を見られるのも「宇宙キッチン ナーティー」の魅力です。

オープンしてから少しずつお店の中もいっそう可愛く、洗練されていくはず。

カフェもスクールも予約制なので、”ローフード”に興味ある方は一度連絡してみてはいかがでしょうか。

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