こんにちは。はまぞうラーメン部です。
はまぞうラーメン部では、昨年末まで
高橋が担当していましたが、2017年からは、
山中が担当させていただきます。ラーメンいっぱい食べますよ！
さて、2017年を迎え、はまぞうラーメン部として本記事が初めての投稿になりますが、その名に相応しいラーメンをご紹介したいと思います。
今回ご紹介するのは、島田市金谷栄町にある家族経営のラーメン屋「
らぁ麺 めん奏心」。遠州住まいのラーメン好きの方は、一度でも耳にしたことがあるのではないでしょうか。
ちなみに、食べログの評価は1月27日の時点で
3.74。この数字を見ただけでもかなり期待が持てます。
白い暖簾と、青い看板が特徴的なラーメン屋さんです。お昼時でしたが、すでに10名ほどのお客さんが外で待機していました。
ちなみに、朝9時から営業されているので、朝ラーにもうってつけです。
券売機でオススメとされていた「丸鶏中華つけ麺（大盛り）」を注文しました。シンプルな器に、麺・スープ・トッピングのすべてが映えています。
あっさりし過ぎず、鶏のダシの濃厚さがたまらない丸鶏中華スープ。浮かんでいるネギとほどよく中和して、絶妙な仕上がりになっています。
こちらの極細麺は、パツンパツンと歯切れがよく、永遠に食べ続けてられそうな仕上がりでした。麺の細さに反してスープを上手に持ち上げてくれるので、箸がどんどん進みます。
トッピングのメンマ、味玉、海苔のどれをとっても美しいですね。特に極太メンマは食べ応えバッチリで、あっさりベースのラーメンとの相性は抜群です。
本当に、絶品な一杯でした。
厨房の様子をカウンター席で囲うようにしてどの角度からでも見ることができるので、待っている時間も退屈しません。丁寧に作り上げられた味を間近で見ることで、さらに美味しさに磨きがかかっているのかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
らぁ麺 めん奏心
【住所】静岡県島田市金谷栄町3538
【営業時間】[月～日]9:00～14:00
朝食営業、ランチ営業、日曜営業
【定休日】毎週火曜日・水曜日
【駐車場】あり（18台）
【ブログ】
http://blog.goo.ne.jp/mensousin
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